tag:blogger.com,1999:blog-1764151964901267061.post4134867539664266581..comments2023-12-10T10:29:42.957-04:00Comments on Sin mordazas: De por qué se come lechón en Puerto RicoIvonne Acosta Lespierhttp://www.blogger.com/profile/08430921886075190296noreply@blogger.comBlogger33125tag:blogger.com,1999:blog-1764151964901267061.post-60622748248476080502022-12-01T11:03:02.201-04:002022-12-01T11:03:02.201-04:00El mejor lechón lo he comido en la lechonera Bajar...El mejor lechón lo he comido en la lechonera Bajari, en Morovis, PR. El dueño, Danny Rodríguez, aza el lechón como lo hizo su padre por más de 50 años. Tradición familiar que perdura y se admira. Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1764151964901267061.post-61438838454093062412018-09-29T13:19:47.782-04:002018-09-29T13:19:47.782-04:00Primero que nada, interezante BLOG. - Yo llevo 63 ...Primero que nada, interezante BLOG. - Yo llevo 63 Abriles en el palaneta tierra y desde que aprendi, a temprana edad a estudiar, leer, pensar, corregir, comer lo que a mi me intereze y me plasca, ya sea para mi propia satisfacion o aprendizaje a como orientarme a vivir una vida mejor, saludable o cualquiera que sea la razon....porque voy a comer lo que hace 500 abriles lo condenaban o no?? La verdad es que yo soy BORICUA de la mata y voy a comer y hacer las cosas que me hacen feliz a mi a mis seres queridos sin importarme "el que diran", recuerdate que la envidia y maldad en todo se parecen son dos Bestias que espero no te esten moldiendo.<br />!Soy sincero y callejero educado en la calle por toda mi vida y como puedes ver y leer, me eduque leyendo el periodico en ingles y espanol (perdona los errores, pero la compu. es americana), todo es querer y poder (determinacion). Gracias por escucharme!!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1764151964901267061.post-15016524345778349232015-03-08T09:04:36.359-04:002015-03-08T09:04:36.359-04:00Rata: ¡Qué sorpresa tan linda verte por aquí!!! N...Rata: ¡Qué sorpresa tan linda verte por aquí!!! No entiendo como puedes estar al tanto de un comentario en un post "viejo" pero me alegra que hayas reaccionado. Ivonne Acosta Lespierhttps://www.blogger.com/profile/08430921886075190296noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1764151964901267061.post-78255857030174206942015-03-07T22:36:47.828-04:002015-03-07T22:36:47.828-04:00¡Bien dicho, Ivonne, que sería el colmo que ni siq...¡Bien dicho, Ivonne, que sería el colmo que ni siquiera en la casa propia uno pudiera decir lo que le plazca! :-) (Además de que de indicar tu preferencia personal a sesgar al lector hay un gran trecho). ¡Saludos!El Ratahttps://www.blogger.com/profile/18186450522969541897noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1764151964901267061.post-64396751816337485192015-03-07T19:24:04.861-04:002015-03-07T19:24:04.861-04:00Anónimo: No entiendo el mensaje. Si lee bien verá ...Anónimo: No entiendo el mensaje. Si lee bien verá que en este blog yo digo lo que me plazca sin censura de nadie. Ivonne Acosta Lespierhttps://www.blogger.com/profile/08430921886075190296noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1764151964901267061.post-43558357618946744612015-03-07T19:17:36.612-04:002015-03-07T19:17:36.612-04:00Interesante el articulo, lo unico que pienso es qu...Interesante el articulo, lo unico que pienso es que la autora no deberia sesgar al lector, escribiendo su costumbre de no comer carne de cerdoAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1764151964901267061.post-83044836232435688422014-04-05T23:14:29.038-04:002014-04-05T23:14:29.038-04:00abuelacool: Me dio pena perderme esa conferencia p...abuelacool: Me dio pena perderme esa conferencia pero espero la publique o la repita. ES un tema que me fascina. Ivonne Acosta Lespierhttps://www.blogger.com/profile/08430921886075190296noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1764151964901267061.post-90376630675534280182014-04-05T14:49:52.029-04:002014-04-05T14:49:52.029-04:00Luce lo volvió a mencionar en su magistral confere...Luce lo volvió a mencionar en su magistral conferencia "Cuando España se llamaba Sefarad" el jueves pasado en el CCJ. Ya en España los cristianos se jactaban de comerlo. De ahí los "4 dedos de enjundia" de Sancho.<br />Es interesantísima la historia de nuestros antepasados españoles, que influyó la cultura que hemos heredado. abuelacoolhttps://www.blogger.com/profile/12421236261874086918noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1764151964901267061.post-79653083588567196662013-09-28T12:35:47.545-04:002013-09-28T12:35:47.545-04:00Curiosa: Nunca es tarde si la entrada es buena..je...Curiosa: Nunca es tarde si la entrada es buena..jeje. Lo bueno de los blogs es que se pueden leer y comentar entradas que fueron escritas hace tiempo pero que siguen vigentes. Gracias por leer lo que he escrito y más todavía por comentar. Ivonne Acosta Lespierhttps://www.blogger.com/profile/08430921886075190296noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1764151964901267061.post-65708020093571416052013-09-28T12:27:10.184-04:002013-09-28T12:27:10.184-04:00Ya se es 2013, pero hoy leí este blog.
Como hago ...Ya se es 2013, pero hoy leí este blog. <br />Como hago cuando no me quiero poner a trabajar, me puse a leer los títulos de blogs tuyos sobre historia de PR. Me llama la atención que esta entrada tiene más comentarios que otras. Curioso los que nos llama la atención.<br /><br />Pero lo más interesante es la falta de dialéctica en la visión de las cosas que tenemos las personas en particular los boricuas. Muchos sólo comentan el asunto del lechón en sí, la navidad, el cuerito, si lo comen o no, si nos hartamos o no. Otros, tal vez vegetarianos, expresan un rechazo a la terrible carne de cerdo y en un caso, se le rechaza porque el puerco además de cargar bacterias y mala fama, tiene dentro de si los elementos de colonización española en nuestra historia. Nota: para otro tema, podemos hablar del hamburguer y el último sigo+ de colonización.<br /><br />Me parece que un elemento importante cuando tratamos de mirar y tratar de conocer la historia es el tratar de que cuando miremos hacia atrás, la idea o el propósito debe ser el tratar de entender las ideas, las razones, las justificaciones de lo que hicieron los que estuvieron antes de nosotros. Es importante saber y conocer lo que hay detrás de las costumbres y de los hechos que conocemos. Debemos conocer las fuentes que sean reconocidas o reconocibles que respalden lo que conocemos. <br /><br />Pero más importante tal vez es que la historia se conoce, no se juzga. Podemos evaluar las ideas de los tiempos pasados y reconocer los cambios, pero también tenemos que entender el contexto las razones que las personas hicieron lo que hicieron. No para justificarles, si no para aprender. La historias sencillamente ES. Nuestra opinión sobre ella no es lo que importa, es el entender los tiempos y las ideas lo que no sirve para superarlos. <br /><br />Los odios aplicados retroactivamente llevan a la humanidad por el barranco de los odios religiosos y nacionales. Cuando filosóficamente la humanidad a nivel teórico y de propuesta ya ha superado esas ideas. <br /><br />Como pesa el pecado original! Idea fundamentalista que justifica las guerras de unos grupos contra otros. <br /><br /><br /> Curiosanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1764151964901267061.post-88050256091397054092009-01-03T14:36:00.000-04:002009-01-03T14:36:00.000-04:00Don Segundo: gracias por los buenos deseos que rec...Don Segundo: gracias por los buenos deseos que reciproco.Ivonne Acosta Lespierhttps://www.blogger.com/profile/08430921886075190296noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1764151964901267061.post-52104285924698743862009-01-02T19:04:00.000-04:002009-01-02T19:04:00.000-04:00Feliz Año Nuevo, mucha salud y bendiciones para us...Feliz Año Nuevo, mucha salud y bendiciones para usted y su familia.Don Segundohttps://www.blogger.com/profile/08032387638343205309noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1764151964901267061.post-17708761990292201472008-12-29T11:40:00.000-04:002008-12-29T11:40:00.000-04:00Hola Héctor: es que las culturas se nutren unas de...Hola Héctor: es que las culturas se nutren unas de otras pero para mí lo interesante es conocer el origen de esas prácticas que damos por sentado y tienen siempre una historia fascinante.Ivonne Acosta Lespierhttps://www.blogger.com/profile/08430921886075190296noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1764151964901267061.post-71892260787142007682008-12-28T14:02:00.000-04:002008-12-28T14:02:00.000-04:00Siempre me ha intrigado esta pasion que tenemos po...Siempre me ha intrigado esta pasion que tenemos por el cochino. Y aunque entiendo el sentimiento de Ramon, ironicamente, somos formados por experiencias acumuladas en la cultura en las cuales no tuvimos participacion directa. Mira a los españoles y su gusto por la musica andaluza tan influenciada por la cultura musulmana. O los Mexicanos, esa pasion por la musica norteña o Mariachi, ambas influenciadas por los Alemanes (norteña)y los Franceses (Mariachi).<BR/><BR/>Y los jovenes, esa pasion por el reggaeton, musica profundamente Caribeña en un pais que resiente estar en el Caribe.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1764151964901267061.post-90911648379676495232008-12-26T11:44:00.000-04:002008-12-26T11:44:00.000-04:00Hola Rata: ¡Otro más que se une a la legión de lea...Hola Rata: ¡Otro más que se une a la legión de leales al lechón! Que lo disfrutes y no te empaches. Espero la pases super bien. Muchas felicidades a tí también..:-)Ivonne Acosta Lespierhttps://www.blogger.com/profile/08430921886075190296noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1764151964901267061.post-37329923108989562902008-12-26T07:38:00.000-04:002008-12-26T07:38:00.000-04:00Ivonne, gracias por la entrada tanto interesante c...Ivonne, gracias por la entrada tanto interesante como apetitosa (¡menos mal que en la época navideña es sumamente fácil calmar cualquier antojo lechonístico!). Creo que esta noche misma estaré probando fehacientemente que no soy musulmán (por si quedara por ahí algún cura majadero de la Inquisición tomando nota). ;-)<BR/><BR/>Y aprovecho para desearte una Feliz Navidad. :-DEl Ratahttps://www.blogger.com/profile/03411991790452023920noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1764151964901267061.post-5957075003326400982008-12-24T10:37:00.000-04:002008-12-24T10:37:00.000-04:00Siluz: Esa por lo visto es la reacción de una mayo...Siluz: Esa por lo visto es la reacción de una mayoría de boricuas y latinos..jeje<BR/>¡Que disfrutes tus Navidades!Ivonne Acosta Lespierhttps://www.blogger.com/profile/08430921886075190296noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1764151964901267061.post-16797149321980280982008-12-24T09:54:00.000-04:002008-12-24T09:54:00.000-04:00Me produce un conflicto de emociones comer lechón....Me produce un conflicto de emociones comer lechón. Pienso en los pobres animales que podrían ser mascotas, sobretodo en los pequeñitos. Pero cuando lo veo al horno o a la varita...mmm.... se me olvida y disfruto el cuerito bien tostado...Siluzhttps://www.blogger.com/profile/12256072697993137305noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1764151964901267061.post-6284289504952454642008-12-23T12:05:00.000-04:002008-12-23T12:05:00.000-04:00Borincano: Tan pronto pueda me leo el post que men...Borincano: Tan pronto pueda me leo el post que mencionas en tu blog. Hace un tiempo me pidieron que diera una miniconferencia en mi condominio sobre la herencia andaluza en nuestra cultura y disfruté mucho escribiéndola. Pero tampoco incluí la comida. <BR/>Lo cierto es que tenemos mucho de andaluz, por tanto de moros..jeje (Excepto en comer carne de cerdo, claro está).Ivonne Acosta Lespierhttps://www.blogger.com/profile/08430921886075190296noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1764151964901267061.post-22080730075142379772008-12-23T11:56:00.000-04:002008-12-23T11:56:00.000-04:00Hola Fabiana: Siempre me alegra verte por estos la...Hola Fabiana: Siempre me alegra verte por estos lares..Te deseo todo lo mejor en tus calientitas navidades. Gracias por pasar y comentar.Ivonne Acosta Lespierhttps://www.blogger.com/profile/08430921886075190296noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1764151964901267061.post-29963802295118436762008-12-23T11:53:00.000-04:002008-12-23T11:53:00.000-04:00C: No tuve tiempo para comentar algo en tu post qu...C: No tuve tiempo para comentar algo en tu post que me hizo reir con tus detalles gráficos..jeje.<BR/>Aprovecho para también desearte una feliz navidad y que comas lechón por allá si tanto salivaste con mi post...;-)Ivonne Acosta Lespierhttps://www.blogger.com/profile/08430921886075190296noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1764151964901267061.post-84734091518574218612008-12-22T13:45:00.000-04:002008-12-22T13:45:00.000-04:00Hola Ivonne,Por causalidad escribí sobre los nuest...Hola Ivonne,<BR/><BR/>Por causalidad escribí sobre los nuestros parecidos con los sevillanos en esta reseña:<BR/>http://depuertoricopalmundo.blogspot.com/2008/12/somos-sevillanos.html<BR/>pero no comente nada de la comida. Ya veo que tengo que añadir esa otra similitud. No soy fanático pero le someto al puerco como buen boricua. Estoy de acuerdo con Ana, tenemos mucho de gitanos. Saludos y Feliz Navidad.Borincanohttps://www.blogger.com/profile/13080068611911527514noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1764151964901267061.post-23082675244496153092008-12-22T12:27:00.000-04:002008-12-22T12:27:00.000-04:00Hola Ivonne: Acá en la Argentina también se come l...Hola Ivonne: <BR/>Acá en la Argentina también se come lechón (entre otras cositas) aunque no se si es "lo tradicional" pero sí bastante popular.<BR/><BR/>En realidad, este comentario es sólo una excusa pues no quería dejar de darme una vueltita para desearte que tengas unas Muy Felices Fiestas.<BR/><BR/>Con todo mi afecto, Fabiana.Fabianahttps://www.blogger.com/profile/09262220331587431923noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1764151964901267061.post-79120927998969755072008-12-22T11:03:00.000-04:002008-12-22T11:03:00.000-04:00Sabroso escrito, pues estoy salivando como los per...Sabroso escrito, pues estoy salivando como los perros de Pavlov, ja,ja! Gracias por la información. <BR/><BR/>Aprovecho para desearles una feliz navidad y que el nuevo año te traiga mucha felicidad y amor!Chttps://www.blogger.com/profile/12156701220960868205noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1764151964901267061.post-45857124532152490082008-12-22T06:30:00.000-04:002008-12-22T06:30:00.000-04:00Myrisa: no he visto la película pero la pongo en l...Myrisa: no he visto la película pero la pongo en lista de espera para ver. Yo tampoco quiero que Guavate Press se ofenda..jeje<BR/><BR/><BR/>Ana: Mi eliminación del cerdo y la carne roja de la dieta es igual, bien flexible pero siempre encuentro alternativas. En Navidades tenemos el arroz con gandules que tiene mucha proteína y bien hecho es sabroso. Ah..y pasteles pero rellenos de pollo.. <BR/>Me alegro te gustara el post..Ivonne Acosta Lespierhttps://www.blogger.com/profile/08430921886075190296noreply@blogger.com